【AEAS培训网】蓬勃发展的澳洲橄榄油行业（下）

AEAS考试毋庸置疑是受众面最广的澳洲中学入学考试。澳洲90%顶级私校要求学生提供AEAS成绩!但是对国内的学生来说，AEAS考试内容还是比较难的，AEAS培训网建议童鞋们参加AEAS培训报名且多做AEAS真题模拟试卷。

来自阿根廷的园艺师拉瓦迪说，阿根廷一直是生产橄榄油收摘机的国家。由于那里的经济问题使劳力越来越便宜，因此足以跟发展新机械抗衡。因此该国研制新型收获机的工作基本上停顿下来。相反在澳大利亚维多利亚州的谢珀顿，研制工作正在全速展开。

里弗诺农业商务公司经理罗布卡瑟里尔说，现在维多利亚研制的这台新款晃动型收摘机不是靠晃动树干工作，而是门洞型的。在门洞的两侧装有很多竿子，当机器从橄榄树两侧经过时竿子晃动，将橄榄打下来。他说，他们在这台收摘机上作的最大改进就是收摘部分。罗布说，在试验样机之后他要检测这种机器对橄榄树是否会造成损伤、收摘橄榄的方法、速度、效果等方面的情况以便在今后一年时间里再作出进一步的改进。

里弗诺农业商务公司的另一名经理肯麦克杜格尔说，在使用这种机械的过程中他们发现这台机器还应该更宽一些，更高一些。如此一来这台机器就可以收摘树龄在六岁上下的橄榄树的果实了。

里弗诺农业商务公司认为，他们研制的这台机器将成为世界上，特别是在澳洲本土、新西兰、南非，甚至南美占主导地位的收摘机。

目前澳大利亚一年大约加工八千到一万吨橄榄，生产两千吨橄榄油。

肯麦克杜格尔说，澳大利亚发生的干旱可能会影响今年的橄榄收成，但是到明年，澳大利亚种植的八百万棵橄榄树中有更多的树开始产果，因此届时会急迫需要更加有效，更加经济的收摘机。

“我认为，我们明年的橄榄产量会比今年增加三倍，可能在后年、大后年两年里情况都将如此，因此从今年开始我们的橄榄产量将急剧上升。这就意味着我们需要机械来收摘这些橄榄。另外，我们还需要能够应付这些橄榄的加工机械。”

澳大利亚的橄榄油行业对国内橄榄产量的急速增加并不担心，他们相信一定能在国内，特别是在国际上找到市场，对此他们信心十足。在竞争激烈的国际市场澳大利亚橄榄油行业瞄准的目标是高档产品。

里弗诺农业商务公司经理罗布卡瑟里尔说，橄榄油的新鲜程度以及澳大利亚南方出产的特级初榨橄榄油的一种特殊的味道已经受到广泛欢迎。他说，欧洲的一些橄榄油爱好者都喜欢橄榄油的新鲜味。

保罗说，高档产品市场的潜力很大。

“尽管世界上每年销售的橄榄油达到两百五十万吨，但是高档产品仅占百分之十到百分之二十之间。”

据澳洲本地的橄榄油行业专家们说，现在澳洲进口的大部分橄榄油都是不够标准的，另外，欧洲的高额补贴使得进口橄榄油的价格非常有竞争力。业内人士说，进口的橄榄油有时是不纯的。

园艺师约翰说，澳洲非常注重自己产品的品质。

“我们的目标是生产最好的产品，因此我们在橄榄收摘下来的二十四小时之内就将它们加工成了橄榄油。我们的加工厂通常都设在橄榄产地附近。”

澳洲南部考布拉姆出产的特级初榨橄榄油已经具备了欧洲人所追求的橄榄油的所有品质，具体点说，就是新鲜、味道好以及低酸。肯度甘花费了九年的时间投资种植橄榄树，生产高品位橄榄油。功夫不负有心人，他的努力结出了丰硕的成果。他的产品现在国外的名声越来越响，在澳洲国内也已进入好几家连锁超市。

中文里有句俗语，叫做“墙内开花墙外香”，用这句话来形容澳洲生产的橄榄油倒是很贴切。橄榄种植农亚当说，澳洲的橄榄油行业还属于刚刚起步的阶段，打入澳洲本国市场非常不易。

“你走进澳大利亚的超市，你唯一可以找到的澳洲橄榄油产品就是产自考布拉姆的维瓦牌橄榄油。因此可以说，肯度甘是真正的开拓者。他做得非常出色。”

澳洲本地的种植者非常看好澳洲橄榄油的销售前景。他们认为就像澳洲的葡萄酒一样，需要时间让消费者来了解国内的产品。

里弗诺农业商务公司的经理肯麦克杜格尔说，当橄榄树成为澳洲农村的一个特有的景色之后，最重要的是要看我们能否在国际市场获取利润。他说，那种情形会使人感到非常兴奋和激动的。

保罗说，澳洲的橄榄油行业能否发展完全取决于一种成功的品牌战略。

“我们已经有了一个好的收成，为我们了解今后的经济运作情况提供了基点，使我们知道我们是可以获得利润的，使我们知道我们的产品是有市场的，我们唯一需要做的是要建立起澳洲橄榄油正宗质优的形象。在今年的基础上继续往前发展，要确保澳洲产品的特色，使人一眼就能认出是澳洲产品，而不是作为橄榄油主要产地意大利的产品。“

在澳大利亚，现在一升橄榄油可以卖到六澳元，澳洲的橄榄油行业趋于上升的势头。然而，就如其它任何一个行业一样，在澳洲橄榄油行业中也有不成功的例子，这在个体投资经营或那些作为一种爱好来种植的人士里比较多见。

园艺师约翰说，有些不成功的例子是因为投资者轻信了投资公司而没有做仔细的投资调查所致。

“澳洲已经种植数百万棵橄榄树，其中大部分是在投资公司的推动下种植的，因此有不少树种在了不能产生良好经济效益的地方。”

橄榄树种植农肯度甘进一步阐述了这个问题。他说，一般来讲他们种植一棵橄榄树要花费四十澳元，大约可以获得百分之十的利润。但是他说，从某些种植计划看种植一棵橄榄树要花费一百到两百澳元，那样的话就难以赢利了。

另一位种植农莱尔顿说，有些橄榄树种植农一开始的路走得就不对，因此在今后几年里日子会很难过的。他说，就像其它行业一样，橄榄种植业中也总是有人成功，有人不成功。但是澳大利亚橄榄油行业协会的保罗比这几位种植农要乐观的多。

“就我看，目前澳洲橄榄树的处境与澳洲葡萄酒酿酒业早期的的情形是一样的。当时很多葡萄园都是由那些半退休和一些专业人士创办的。这些人认为种植一些葡萄是一个很好的主意，他们知道可能在十年时间里会没有任何经济方面的回报，但是他们非常喜欢他们所从事的工作。其实他们知道这个行业会有一个很好的前景，于是他们就这样坚持下来了。现在澳洲的葡萄酒行销全世界。我认为我们橄榄行业的一些小种植农也会象那些小葡萄园种植农一样获得成功的。”

保罗举例证实他的观点。

“考布拉姆种植园就是一个成功的范例，另外在西澳州和维多利亚州都有成功的例子。他们都做了必要的准备工作，现在正准备将他们的产品销往国际市场。他们希望用专业的推销手段来销售他们的优质橄榄油。”

为了让澳洲的橄榄油行业能够保质保量地健康发展，一些地区的种植农希望为各地种植农制定一项全国质量检测标准。作为一个新的橄榄种植国澳大利亚有很多有利的条件，其中之一就是可以吸取其它种植国正反两方面的经验，取其精华，剔除糟粕，免走弯路。

目前为止我们还很难看出澳洲的橄榄种植者们究竟会采用哪种橄榄收摘机进行收获的工作，但是鉴于澳大利亚在农业方面的发明创造有非常突出的记录，因此我们无需担心，澳大利亚的发明家一定会在澳洲的橄榄种植业发挥他们的重要作用。

里弗诺农业商务公司经理罗布卡瑟里尔说，如果澳洲要想立于不败之地，一是要靠提高管理效率，再有就是要使用本地最有效的机械。

以上便是AEAS培训网小编为大家整理的澳洲的相关资讯，更多关于澳洲留学的问题请关注AEAS培训网!