【AEAS培训网】居民注意！堪培拉死帽蘑进入繁殖期

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堪培拉进入致命死帽蘑繁殖季节，有关部门提醒新搬来的居民注意，切勿食用。

致命死帽蘑在澳洲全境分布广泛，堪培拉区域最为常见，易生长在从欧洲引进的橡树树根部位。

捡拾蘑菇是堪培拉常见娱乐消遣活动之一。澳洲食品安全信息委员会（Food Safety Information Council）发言人巴特曼（Lydia Buchtmann）提醒尤其喜爱采野蘑菇食用的堪培拉新居民以及海外学生注意，切勿轻视区域毒菇风险。

2012年，堪培拉两名居民因误食死帽蘑死亡。巴特曼称大部分堪培拉居民都不会忘记这起悲剧。当时，这户人家在回家路上捡了些野蘑菇，特意在新年前夜烹饪食用，没想到却因此中毒丢掉性命。

据悉，仅一汤匙剂量死帽蘑即可致一名成年人死亡，烹饪、剥皮或浸泡都不能消除死帽蘑毒性。食用死帽蘑后会出现呕吐、腹泻和胃痉挛症状。最令人不安的是，这些症状会在食用2天后缓解，让人误以为并无大碍。然而若未及时得到治疗情况将急转直下，在3至4天时间内误食者便会因内脏器官严重受损死亡。

因此，巴特曼提醒民众若怀疑自己误食毒菇，即使并无特别症状，也请即刻寻求医疗帮助。

死帽蘑菌伞一般40毫米至160毫米宽，呈现轻绿色或黄色，并且有白色的菌柄和菌褶。堪培拉卫生厅提醒民众若发现死帽蘑，切勿触碰，可拨打热线13 22 81联系有关部门处理。如果民众怀疑误食毒菇，请立刻拨打毒物信息中心（Poisons Information Centre）热线13 11 26。

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